Kipróbáltam az 5-4-3-2-1 élelmiszerbolt módszert, és soha nem megyek vissza

Ha van valami, amit nem várok minden héten, az a bevásárlás. Mindig olyan trükköket keresek, amelyek segítenek a lehető leggyorsabban ki- és bemenni a boltba, pénzt megtakarítani, a legtöbbet kihozni minden összetevőből, és mégis kiegyensúlyozott, tápláló ételeket állíthatok össze. Így amikor rábukkantam az 5-4-3-2-1 élelmiszervásárlási módszerre, azonnal felkeltette az érdeklődésemet, és tudtam, hogy a következő utazásom alkalmával ki kell próbálnom. Nem kell többé megvenni egy tartály spenótot, hogy egy héttel később teljesen bontatlanul kidobjam, vagy rájövök, hogy van három üveg salsám, de nincs mit megennem hozzá. Spoiler figyelmeztetés: Kipróbáltam, és ez lett az egyik leghasznosabb élelmiszervásárlási stratégia, amit valaha használtam. Ma már szinte minden héten követem.

Mi az 5-4-3-2-1 élelmiszerbolt módszer?

Az 5-4-3-2-1 élelmiszervásárlási módszer egy egyszerű vásárlási tervet biztosít, amely segít a szervezettség megőrzésében, az élelmiszer-pazarlás csökkentésében, és az élelmiszercsoportok jól lekerekített keverékéből álló ételek elkészítésében. ez van Ideális mindazok számára, akik időt és pénzt takarítanak meg a bonyolult ételkészítési stressz nélkül. Azáltal, hogy az egyes kategóriákhoz meghatározott számú tételt rendel, éppen elegendő struktúrát kínál a bevásárláshoz és könnyednek érzi az étkezés tervezését .

Íme a bontás:

5zöldségek 4 gyümölcsök 3fehérjék 2szószok vagy kenhető anyagok 1gabona 1szórakozás vagy különleges csemege

A módszer ezen verziója vírusossá vált Will Coleman tartalomkészítőnek és séfnek köszönhetően, aki megosztotta TikTok . Azóta láttam más verziókat is, és mint a legtöbb internetes hack, teljesen rendben van a módszer testreszabása (és bátorítása), hogy illeszkedjen az életmódjához.

Tapasztalataim a módszerrel

Rögtön ez a módszer komoly pontokat szerzett – még soha életemben nem készítettem élelmiszerlistát ilyen gyorsan. Ahelyett, hogy egy órát vesztegettem volna a Pinterest görgetésével receptötletek után, gyorsan leltárba vettem a már meglévőket, minden kategóriában felírtam, mire vágyom, és jónak neveztem. Néhány extra percet arra fordítottam, hogy átgondoljam, hogyan keverhetném össze az összetevőket, hogy rugalmasak és érdekesek maradjanak. Őszintén meglepett, hogy egy ilyen egyszerű listából hány étkezési lehetőség született.

Az előkészítésre fordított idő: 6 perc

Aztán elment a boltba. Íme, amit vettem:

Zöldségek

• sárgarépa
• Édesburgonya
• Uborka
• Paradicsom
• Spagettitök

Gyümölcsök

• Alma
• Avokádó
• Eper
• Fagyasztott mangó

Fehérjék

• Darált pulyka
• Csirke kolbász
• Tojás

Szószok vagy kenhető készítmények

• Tészta szósz
• Hummusz

Gabona

• Quinoa

Különleges csemege

• Gluténmentes Oreos

Megragadtam pár szokásos kapcsomat is, ami nem nagyon illett a kategóriákba.

Vásárlási idő: 12 perc

Forrás: Madi Fagan | Esedékes

Az én általános gondolataim

Nagyon szeretem ennek a módszernek az általános koncepcióját és elrendezését, mert nagyszerű gerincet ad az élelmiszerlista összeállításához. Mind az élelmiszerbolti utazásomra való felkészülés, mind a boltban töltött tényleges idő rövidebb volt a szokásosnál, ami önmagában is nyereség volt. Miközben nem feltétlenül több pénzt takarít meg , határozottan jobban odafigyeltem arra, hogy mit vettem. Egyszer már pontosan tudtam, hogyan fogom használni az egyes összetevőket, még mielőtt a kosaramba tettem volna.

Ennek ellenére valószínűleg többet kell vásárolnia, mint a 16 elemet, hogy teljes ételt készítsen. Az olyan dolgokra, mint a fűszerek, olajok, fűszerek vagy a kamra alapanyagai, nem terjed ki a módszer, így ez nem egy mindenki számára megfelelő megoldás. Nem vagyok nehéz hozzávalókból szakács, szóval ez nem volt számomra nagy probléma, de érdemes észben tartani. Egy finomítást javasolnék? Tejtermékek (vagy nem tejtermékek) kategória hozzáadása. Hetente veszek joghurtot és szójatejet, így ha lenne egy hely, az kerekedne a dolgokon, és mind az öt fő élelmiszercsoportot érintené.

Több mint egy hónapja próbáltam ki először ezt a módszert, azóta hetente használom. Azzal kezdem, hogy feljegyzem az öt zöldséget, négy gyümölcsöt, három fehérjét, két szószt, egy gabonát és egy mókás csemegét, majd kitöltöm az üres helyeket bármilyen más hozzávalóval vagy alapelvvel, amelyre szükségem van. Kedvenc részem? Megbízható kiindulópontot ad, miközben lehetővé teszi, hogy magamévá tegyem. Nem számít, hogyan szabom személyre, tudom, hogy egész, tápláló és kiegyensúlyozott összetevőkkel megyek ki az üzletből, hogy az étkezésem köré épüljön.

Próbáld ki magad az 5-4-3-2-1 módszert

Készen állsz arra, hogy kipróbáld ezt a bevásárlási módszert? Így teheted, hogy működjön:

1. Készítsen leltárt abból, ami már van a hűtőben, fagyasztóban és kamrában.
2. Sorolja fel a kategóriáit :

• 5 zöldség
• 4 gyümölcs
• 3 fehérje
• 2 szósz vagy kenhető
• 1 gabona
• 1 különleges csemege

3. Válassza ki azokat a tárgyakat, amelyekre valóban vágyik vagy tudja, hogy eszik.
4. Gondolkodj kombókban így az összetevők könnyen keverhetők több étkezéshez. (pl. quinoa, édesburgonya, avokádó és őrölt pulyka = gabonatál).
5. Add hozzá a kapcsokat : Gondoljon a fűszerekre, olajokra, joghurtra vagy bármire, amit rendszeresen használ, és amely nem tartozik a hivatalos kategóriákba.
6. Alkalmazkodj az életmódodhoz – ez a módszer útmutató, nem szabálykönyv.

Egy kis előkészülettel és rugalmassággal gyorsabbá, kevésbé stresszessé és sokkal élvezetesebbé teheti a bevásárlást.

A lényeg

Szerintem mindenkinek ki kellene próbálnia legalább egyszer az 5-4-3-2-1 módszert. Elég rugalmas ahhoz, hogy bármilyen háztartásban működjön, és könnyen beállíthatja személyes preferenciáihoz vagy rutinjához. Ne érezd úgy, hogy ki kell hagynod egy tételt csak azért, mert az nem esik jól egy kategóriába. A módszer célja, hogy egy eszköz és mód a tudatosabb vásárlásra, az élelmiszer-pazarlás csökkentésére és a túlköltekezés elkerülésére. Bónuszként természetesen bátorítja a kiegyensúlyozott, tápláló étkezést a hét folyamán anélkül, hogy sok túlgondolkodást kellene végezni.

A nap végén kevésbé a képlet követéséről van szó, sokkal inkább arról, hogy szándékosnak legyünk – és ez a kis váltás nagy változást hozott számomra.