Kipróbáltam az összes fagyasztott tésztát a Trader Joe's-nál – íme, hogyan helyezkedtek el

A tésztát mindig ünnepnek érzem. Talán azért, mert úgy nőttem fel, hogy egy olasz nagymamámnál töltöttem a nyári vakációt, aki lasagne-t készített ebédre (igen, ebédre). Vagy talán azért, mert a tészta egyszerűen olyan dolog, amivel időnként megeszem. Van valami romantikus egy nyári hétvégi vacsorában, amely tésztából, salátából, termelői piaci zöldségekből és egy pohár fehérborból áll – akár egyedül, akár másokkal vacsorázik. Nem vagyok szakács, de szerencsére a Trader Joe fagyasztott ételei gyorssá és egyszerűvé teszik a tészta vacsorákat.

A Trader Joe's fagyasztott tésztafolyosóján sétálni mindig élvezet, különösen azért, mert a TJ's olyan sok lehetőség közül választhat. A másik jó hír? Elkészítésük alapvetően nem igényel konyhai ismereteket; egyszerűen felmelegítheti őket a főzőlapon vagy akár a mikrohullámú sütőben. Ráadásul 10 perc alatt vagy kevesebben fogyaszthatók. Nem hivatalos tészta ínyenceként, Trader Joe rajongójaként és lusta lányként a konyhában kipróbáltam annyit, amennyit csak tudtam, majd rangsoroltam mindegyiket. Ha készen áll álmai otthoni tésztavacsorájára, íme az összes sláger és hiányosság, ennek megfelelően rangsorolva.

7. Ricottával és spenóttal töltött ravioli paradicsomos bazsalikomszósszal

Felnőtt koromban a ravioli volt a kedvencem, így bármilyen ravioli nosztalgikus érzés számomra. De sajnos ez nem hozott vissza semmilyen meleg, homályos érzést. A paradicsomszósz vizes volt, a ravioli vékony volt, és több ricottára vágytam, és úgy tűnt, hogy a spenót csak a szín kedvéért van ott. Azt hittem, ha parmezán sajtot teszünk a tetejére, akkor ízletesebb lesz, de végül egyszerűen nem érte meg. A finom tészta széles választéka közül választhat, ezt kihagynám, és másra költeném a pénzem!

6. Sajttal töltött Fiocchetti rózsaszín szósszal

Ez a töltött tészta aranyos kis zacskó alakú, és szeretem a jó rózsaszín szószt. Néhány évvel ezelőtti megjelenése óta ez az egyik kedvencem. Bár egy ideje nem ettem, úgyhogy izgatott voltam, hogy beleáshattam magam. Miután követtem a főzőlapon található utasításokat a zacskón, rájöttem, hogy az egyharmad csésze víztől a szósz kissé hígabb lett. Annak ellenére, hogy kicsit besűrűsödött a tányéron, legközelebb kicsit kevesebb vizet fogok használni, mint amennyit ír.

Pozitívum, hogy rengeteg sajt van a tésztában (nam!). A szósz azonban az édes oldalára dől, és meglepetésemre kicsit túl édes az én kedvemért. Nem is tűnik olyan étvágygerjesztőnek a tányéron, mint a többi, amit kipróbáltam. Természetesen azt akarom, hogy az ételem jó ízű legyen, de a kinézet is számít. Megdöbbentem, hogy ilyen alacsonyra került a listámon, de ez csak azt mutatja, hogy a Trader Joe's nem vacakol a fagyasztott tésztájával! Előre és felfelé.

5. Kívül-belül töltött gnocchi

Rendben, szóval a Trader Joe’s-nak sok gnocchi közül válogathat. A szokásos burgonyás gnocchi mellett rengeteg alternatíva létezik (például kelkáposzta, karfiol és édesburgonya gnocchi). De az áttekinthetőség és az összpontosítás kedvéért ragaszkodtam a burgonyás gnocchi opciókhoz ehhez az összeállításhoz, és ez a paradicsommal és sajttal töltött gnocchi felkeltette az érdeklődésemet. Bár nem kell sok ahhoz, hogy megszeressem a tésztát, különösen egy olyan sűrűt és tésztaszerűt, mint a gnocchi, ettől a töltött gnocchitól valami többre vágyom. A sajt-paradicsom szósz arány kicsit rossznak tűnt, és nem voltam biztos benne, hogy a saját szószt kell-e hozzátennem, mivel minden gnocchinak van szósz a közepén. Ettől függetlenül egyszerűen nem volt elég ízes számomra. Ízletesek? Teljesen. De láttam, hogy vacsora helyett szórakoztató harapnivalóként eszem őket.

4. Penne Arrabbiata

Ha egy ízletes, sallangmentes tésztaételre vágyik paradicsomos szószban, akkor a penne arrabbiata az. Ez a paradicsomszósz sokkal jobb, mint a bazsalikomszósz az IMO ravioliban, és mint aki szereti a sajtot és a tejszínes szószt, nem bántam, hogy ez az étel nélkülözhetetlen. Az Arrabiatta szósz nem édes, mint a marinara – mivel pirospaprika pehelyből készült, fűszeresnek szánták. Ha viszont szereti a meleget, akkor azt mondanám, hogy ennek a TJ-s arrabbiata szósznak enyhe, semmi ütés nélkül. A fűszerezéshez egyszerűen szórhatja a saját pirospaprika-pehelyét a tetejére. Összességében a penne arrabbiata szilárd választás, és jó emlékeztető arra, hogy az alapok, ha jól csinálják, teljesítik.

3. Gorgonzola gnocchi

Bevallom, sosem jutott eszembe, hogy ehhez nyúljak, mert a szebb nevű tésztalehetőségek mindig megszólítanak. Ez azonban finom és igazi alvósláger! A gnocchi kielégítően tésztás, a tejszínes szósz sűrű, a gorgonzola pedig nem túl erős. A tetejére megszórt bors egy újabb szintre emeli. Bár a gnocchi nyilvánvalóan nagyon különbözik a makarónitól, ettől különleges mac és sajt hangulatot kaptam, és itt vagyok érte.

2. Rántott sült ravioli

Mit nem lehet szeretni a rántott, ropogós tésztában, puha, olajos sajttal a közepén? Ezek a sült ravioli megváltoztatják a játékot. Amit a legjobban szeretek bennük, az az, hogy étkezve vagy előételként tálalhatod. Tegye ezeket a babákat néhány percre a sütőbe, helyezze el őket egy tányérra egy kis tál marinara mártáshoz, és máris készen áll a vacsora előtti finomság. Vagy párosítsa csirkével és salátával egy kiadós olasz ételhez. Főleg ha van légsütőd , nem akarod kihagyni a mennyei ropogós, ragacsos falatokat.

1. Spagetti Cacio és Pepe

Ha a tészta lehet elegáns, pontosan így jellemezném a cacio e pepe-t. Egyszerű és visszafogott, ez volt a kedvencem az összes kipróbált tésztalehetőség közül. A zacskóból a spagetti kis fészkekben kerül elő, amelyek felmelegedés közben végül kibontakoznak, ami nagyon kielégítő. A tejszínes szósz ízletes és harapnivaló, köszönhetően a bőséges mennyiségű fekete borsnak. Finom, és még a tányéron is jól mutat.

Azt tapasztaltam, hogy a tészta szeret összeragadni, és egy kis plusz mozgást igényel a serpenyőben, hogy széttörje az összes tésztát. Ha jobban szereti az egyes szálú spagettit, szánjon időt a fészkek szétválasztására. Ha azonban Ön szereti a vastag, tésztacsomókba harapást, akkor a spagetticsoportok épen tartása igencsak kielégítő.

A legjobb fagyasztott kereskedő Joe ételei, amikor egyszerűen nem lehet zavarni, OLVASSA MOST