15 tenger gyümölcsei receptje, amelyeket megkóstolhat ezen a nyáron

Tekintsük az internet tengerparti nagymamája megszállottságát, vagy azt, hogy a halkonzervek hirtelen a nyári ruhatáram főszereplőjévé váltak, de valami ebben a nyári szezonban arra késztet, hogy minden este tenger gyümölcsei éjszakát tegyek. Ennek a vírusos tengerparti esztétikának köszönhetően mostanában nem tudok nem vágyódni a tenger gyümölcseire. És bár a hal főzése egy kicsit ijesztőbb lehet, mintha egy pólón hordnánk, az eredmény nagyon megéri (és könnyebb elérni, mint gondolnád).

Akár egy parti témájú vacsoramenüt álmodozik meg, akár csak egy kis erőfeszítést igénylő ételre vágyik, amely olyan ízű, mint egy Amalfi-parti nyaralás, ezek a tenger gyümölcsei receptek frissek, ízletesek és elég egyszerűek még a legamatőrebb szakácsok számára is. Olvassa el a 15 tenger gyümölcsei receptjét, amelyek tökéletesek a hétvégi vacsorákhoz, a háztáji estélyekhez és azon túl ezen a nyáron.

1. Ceviche

Forrás: Madáreledel evése

Tökéletes, ha megoszthatja barátaival a következő bográcsozáskor vagy kerti BBQ , ennél a receptnél minden vendéged vissza fog térni másodpercekre. A lime, a koktélparadicsom és a jalapeno élénk ízei azt a friss nyári érzetet adják, és köretként és főételként is jól bevált.

2. Citromos vajas kagyló

Forrás: Chungah Rhee | Rohadt Delicious

Szeretek fésűkagylót rendelni az éttermekben, de mindig túl félek ahhoz, hogy otthon készítsem el. Ez a recept meglepően kivitelezhetővé teszi a vajas, ínycsiklandó falatokat, mindössze öt összetevőből és 10 perc főzésből. Megtévesztően egyszerű elkészíteni, de így is teljesen étteremszerűnek tűnik.

3. Grillezett garnélarák saláta chili-lime öntettel

Forrás: A meghatározott étel

Semmi sem úgy üvölt a nyárnak, mint a vacsora a grillen. Ez a grillezett garnélarák saláta receptje szerint a római salátát közvetlenül a grillen sütheti meg, hogy füstös ízt és karamellizált textúrát adjon a zöldeknek. Grillezett zöldségekkel, garnélarákkal és fűszeres, csípős öntettel kiegészítve olyan ízű, mint a nyár a tányéron.

4. Homártekercs

Forrás: FoodieCrush

A vaj vs. majonézes homártekercs vita folyamatos harc a tenger gyümölcsei szerelmesei között, de szerencsére ez a recept nem késztet az oldalak kiválasztására. Először sima, vajas bevonattal melegítve, majd krémes majonézes öntettel felöntve ez a homártekercs a tengerparti nyári álom szendvics formájában. És ha a homár túl nagy fröccsnek tűnik, ha fagyasztva vásárolja meg (ahogy ez a recept is sugallja), pénzt takaríthat meg az élelmiszerboltban.

5. 30 perces sushisütés

Forrás: Midwest Foodie

Ez a recept lényegében az összes kedvenc sushi-összetevőt tartalmazza kicsomagolva, és egy finom rakott edényben tálaljuk. Ez a recept nagyszerű megosztáshoz vagy ételkészítéshez egy zsúfolt héten, bőven hagy teret a testreszabásoknak, ezért nyugodtan töltse fel különféle feltétekkel, hogy újra elkészítse kedvenc tekercsét.

6. Fokhagymás citromos bucatini rákkal

Forrás: Mit főz Gaby

A nyári vacsorák különlegesen álomszerűek, ha ízletes tengeri tészta receptet találsz az étlapon. Ebben a receptben a rákot citromos, fehérboros fokhagymás szószba dobják, mielőtt a bucatini tésztához kevernék, amely tökéletes edény az összes finom íz felszívásához.

7. 20 perces tequila lime garnélarák

Forrás: Lexi tiszta konyhája

Valamit keresel azzal a fagyasztott zsák garnélával, amely a fagyasztója hátuljában rejtőzik? Ez a gyors és egyszerű tequila lime garnélarák recept lehet a válasz. Tele van ízekkel, és elég sokoldalú ahhoz, hogy bármivel párosítható legyen, ami csak kéznél van – a rizstől és a tésztától a tortilláig és a leveles zöldekig.

8. Ahi Poke Bowl

Forrás: The Girl on Bloor

Ha kint 100 fok van, a sütő bekapcsolása nehéz nem. Ezt a pácolt tonhalat könnyű összeszerelni anélkül, hogy felmelegítené a házat, és korlátlan öntési lehetőséggel rendelkezik, hogy mindenki elégedett legyen az ebédlőasztalnál. Ráadásul mindössze 30 percet vesz igénybe az elkészítése!

9. Kagyló fehérborlével

Forrás: Baker By Nature

A kagyló a kedvenc tenger gyümölcsei közé tartozik, de az ötlet, hogy otthon készítsem őket, mindig olyan extravagánsnak tűnt. Szerencsére ez a recept sokkal könnyebbé teszi egy tányér éttermi stílusú kagyló felverését, mint amilyennek hangzik. A titok? Pároljuk őket fehérboros lében, sok fokhagymával, citrommal és vajjal.

10. Air Fryer Lazacfalatok

Forrás: Edd meg a nyereséget

Az édes és fűszeres szószban pácolt, levegőn sült, ropogósra sült lazacfalatok ideális egyensúlyt teremtenek a lédús és a lágyság között, a megfelelő mennyiségű ropogóssal, amit egy főtt haltól szeretne. Fogyassza őket egy-egy falatot, taco stílusban, saláta tetejére vagy rizzsel.

11. Fokhagyma vajas citrom sült tőkehal

Forrás: Sós semmik

Mindössze öt egyszerű összetevőből – tőkehal, fokhagyma, citromlé, petrezselyem és vaj – készült, ez a recept tökéletes egy könnyű, frissítő étel felszolgálására, amely kis emeléssel nagy ízt ad. A gazdag, finom fokhagymás vajas szósz garantáltan jóváhagyást kap a legválogatósabb evőktől is.

12. Sovány Pesto Tilapia

Forrás: Ó, édes bazsalikom

Valami a frissen készített pestoval a kedvenc tészta tészta mellett olyan elegáns érzést kelt bennem. De mint kiderült, a pesto varázslatosan jól párosul a tilápiával is. Gyengéd, pelyhes és hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. Ez a recept nagyszerű a zsúfolt hétvégéken, amikor 15 perc alatt vagy kevesebben szeretne valami frisset és finomat az asztalra tenni.

13. Sörbe ütött hal

Forrás: A Cookie Rookie

Ezzel a recepttel otthon újra elkészítheti kedvenc fish and chips kosarát – intenzív előkészületek nélkül, és csak egyszerű hozzávalókra van szükség. Tálaljuk citromkarikákkal és tartármártással a klasszikus kocsmai ételekért. Csak ügyeljen az olaj hőmérsékletére, hogy hala ne legyen ázott vagy nyers!

14. Tenger gyümölcsei saláta

Forrás: Vacsora az Állatkertben

Ha azt a megbízatást kaptad, hogy a következő nyári rendezvényedre előételt hozz, ez a krémes tenger gyümölcsei saláta tökéletes tömegkedvelőnek ígérkezik. Ez a recept egyedibb, mint a tipikus tésztasaláta-parti trükkje. Ez a recept tengerparti hangulatot kölcsönöz azáltal, hogy a tésztát rákutánzatra, zsenge garnélarákra és krémes kaporöntetre cseréli.

15. Ragadós Gochujang lazactál

Forrás: Lakomázás otthon

Jázmin rizzsel, mangó uborkasalátával és krémes avokádóval tálalva ez a koreai ihletésű rizstál nem tartja vissza az ízét. A recept lazacot ír elő, de vegánbaráttá is tehetjük, ha inkább ropogós tofura cseréljük.