15 nyári desszertrecept az idei szezonban

A nyár és a desszertek kéz a kézben járnak: egy nagy gombóc fagylalt egy strandon eltöltött nap után, egy ragacsos s'more egy tábortűz körül, és egy gyümölcsös finomság a termelői piac finomságaiból. Egy édes csemege egy hosszú, forró nap után a nyáron az egyik kedvenc részem a nyárnak, és nagyon sok finom étel közül választhat, amelyeket könnyedén elkészíthet. Az alábbiakban összegyűjtöttem egy csomó olyan desszertötletet, amelyek pontosan megfelelnek a nyárnak, beleértve a sütés nélküli recepteket, a fagyasztott finomságokat, a gyümölccsel töltött süteményeket és a nosztalgikus édességeket, amelyek egyenesen a gyermekkorba visznek vissza. Akár barátokat fogadsz, nyári összejövetelre indul , vagy csak valami édes hangulatban a nap zárásaként ezek a nyári desszertreceptek a szezon legjobb részeit ízlelhetik meg:

1. Barack Cobbler

Forrás: Szerelem és citrom

A nyár az őszibarack főszezonja, és ez a recept az egyik legjobb módja annak, hogy élvezze. Nagyon könnyű összedobni, és a meleg, lédús őszibarack és a vajas, omlós öntet kombinációja egyszerűen művek . Tálald egy bőséges gombóc vaníliafagylalttal a tökéletes nyári desszerthez.

2. Citromos olívaolajos torta

Forrás: Kilátás a Nagy-szigetről

Ezt a receptet tavaly nyáron készítettem egy szabadtéri vacsorára, és óriási siker volt. A torta gyönyörűen nedves és tele van fanyar citromos ízzel, és az elkészítésben sincs semmi bonyolult. Olyan az íze, mint valami, amit a Földközi-tengeren töltött vakáció során fogyasztana, így tökéletes olyan időkben, amikor le akar nyűgözni (anélkül, hogy túl sok erőfeszítést fektetne bele).

3. Gooey Baked S'mores bárok

Forrás: Díszítsük citrommal

S’mores azok a a nyár desszertje, és nem tudod megváltoztatni a véleményemet. A ragacsos mályvacukor, a ropogós graham keksz és az olvadt csokoládé kombinációja páratlan, és ezzel a recepttel még a máglyára sincs szükség az élvezethez. A Graham keksz héja csokoládéforgáccsal, mályvacukorkrémmel és mini mályvacukorral van rétegezve a klasszikus nyári csemege rendetlensége érdekében.

4. Epres perec fagylalttorta

Forrás: Félig sült betakarítás

Ehhez a fincsi, sütés nélküli nyári desszerthez a perecet és a gyömbéres kekszeket a robotgépben olvasztott vajjal együtt megsütjük. Nyomjuk a keveréket egy serpenyő aljába, majd fagylaltot, eperlekvárt és friss epret rétegezzünk rá. Az egyetlen trükkös rész az, hogy minden réteget le kell fagyasztani, mielőtt újabbat tesz a tetejére, ezért őrizze meg ezt a receptet egy lusta hétvégére, amikor van egy kis szabadidőd.

5. Key Lime Pie Bars

Forrás: Jobb ízek a semmiből

Ezek a kulcsfontosságú lime piteszeletek világosak, citrusosak és tökéletesek a megosztáshoz. Ráadásul ehhez a recepthez csak a maroknyi hozzávalót és néhány perc gyakorlati felkészülés. Mit kívánhatna még egy nyári desszert?

6. Bogyós ropogós

Forrás: Sugar Spun Run

Dobja össze ezt az egyszerű, bogyós ropogós receptet, ha olyan nyári desszertre vágyik, amelynek íze ragyogó, friss és kellemesen megnyugtató. Tökéletes módja annak, hogy elhasználjon néhány karton gyümölcsöt a termelői piacról (vagy azt a zacskó fagyasztott vegyes bogyót a fagyasztóban).

7. Brownie fagylaltos szendvicsek

Forrás: Nagybaba torták

A fagylaltos szendvics egy másik klasszikus nyári desszert, de ez a házi készítésű változat sokkal jobban néz ki, mint bármi, amit gyerekként ettem. A puha brownie rétegek extra kényeztetővé teszik ezt a finomságot, és könnyedén személyre szabhatja a receptet bármilyen ízű fagylalttal.

8. Grillezett őszibarack Bourbon karamell szósszal

Forrás: Adj egy sütőt

Amikor legközelebb felgyújtja a grillt, hagyjon egy kis helyet, hogy rádobjon néhány félbevágott őszibarackot. Ezután grillezze az őszibarackot néhány percig, hogy a gyümölcs karamellizálódjon és kissé elszenesedjen. Ha előre elkészíti a bourbon-karamell szószt, ezt az egyszerű nyári desszertet percek alatt összedobja.

9. Easy Görögdinnye Granita

Forrás: Élő enni tanulni

A listán szereplő összes nyári desszert recept közül ez a legegyszerűbb. Mindössze három összetevőt és néhány órát a fagyasztóban kell tartani, így ez a recept minimális erőfeszítéssel újraalkotja a klasszikus olasz fagyasztott finomságot. Tökéletes, ha valami könnyű és frissítőre vágyik, hogy lehűtse magát egy forró napon.

10. Barnított vajas ropogós rizscsemege

Forrás: Mit főz Gaby

Ha kell valamit vinni egy háztáji főzéshez ezen a nyáron ezek szinte garantáltan sikert aratnak. Ez a recept a Rice Krispies finomságokat barnított vajjal és meghintve pelyhes sóval újraalkotja, hogy egy kicsit magasabb szintre emelje a klasszikus stílust.

11. Sütés nélküli nyári gyümölcstorta

Forrás: Szerelem és citrom

Amikor a kinti hőmérséklet rendszeresen eléri a 90 fokot, exponenciálisan csökken annak a valószínűsége, hogy bekapcsolom a sütőt. Szerencsére ez a gyönyörű gyümölcstorta főzés nélkül is összeáll. A recept vegán krémsajtot ír elő, de ha tejterméket eszel, könnyen elkészítheted a szokásos sajttal is. Töltsd meg kedvenc nyári gyümölcsöddel, hogy egy könnyen megosztható, ízletes desszertet kapj.

12. Eper szorbet

Forrás: Egy édes borsószakács

Ha fagyasztott finomságra vágyik egy forró nyári napon, de valami fagylaltnál könnyebbre vágyik, ez a három összetevőből álló epersorbet tökéletes választás a fagyasztóba. Ehhez a recepthez nincs szükség fagylaltkészítőre – mindössze annyit kell tennie, hogy a fagyasztott epret robotgépben vagy turmixgépben turmixolja, adjon hozzá egy kevés meleg vizet, hogy a megfelelő állagot elérje, majd édesítse mézzel.

13. Citromszeletek

Forrás: Élet, szerelem és cukor

A citrom egész évben a főszereplője a konyhámnak, de különösen finom a meleg, napsütéses napokon. Ha szereted ezt a ragyogó, üdítően fanyar ízt, ezek a citromszeletek lesznek az új kedvenc nyári desszerted. A recept egy egész csésze citromlevet igényel az egészséges adag fanyarság érdekében, amelyet gyönyörűen egyensúlyoz a vajas omlós héj.

14. Mini sütés nélküli sajttorták

Forrás: Sally sütés-függősége

Ezek a sütés nélküli mini sajttorták tökéletesek, ha valami krémesre és dekadensre vágynak anélkül, hogy bekapcsolnák a sütőt. Hagyományos muffin tepsiben készült, ez a recept tökéletesen adagolt graham keksz kéregből és krémes sajttorta töltelékből készül. Miután felállították a hűtőben, tegyük a tetejére friss bogyókat, karamellszósszal vagy olvasztott csokoládéval.

15. Raspberry Crumble rudak

Forrás: Egy csipetnyi Yum

Úgy tűnik, hogy az eper nyáron nagy felhajtást kap, de a málnának is van szezonja (és még jobb, az IMO). Vegyen egy kartonnyi frisset a termelői piacról vagy a szokásos élelmiszerboltból, és készítsen egy adagot ezekből a töpörtyűből. A receptből nagy adag készül, így tökéletesek a megosztáshoz.