22 könnyű ebédrecept, amely megakadályozza a délutáni zuhanást

Ha olyan vagy, mint én, valószínűleg szeretet-gyűlölet kapcsolatod van az ebéddel. Mert bármennyire is fontos, tagadhatatlan, hogy egy nagy étkezés a nap közepén letargikussá tehet. És nincs is annál rosszabb, mint a munkanap második felében kínosan szenvedni, és küzdeni azért, hogy nyitva tartsa a szemét és koncentráljon. A kulcs az válasszon ebédrecepteket amely egész délután energiával tölti meg, nem pedig olyan összeomláshoz vezet, amely miatt az íróasztal mellett bólogat.

Most azt melegebb idő a láthatáron van, nincs jobb alkalom a cserére nehéz kényelmi ételek néhány könnyebb lehetőség mellett. A félelmetes délutáni zuhanás enyhítése érdekében összeszedtük a 22 legjobb könnyű ebédreceptet, amelyekkel jóllakott és koncentrált maradhat a nap hátralévő részében. Görgessen tovább, hogy megtalálja új kedvenc ebédreceptjét.

1. Ropogós thaiföldi mogyoró

Forrás: Cookie és Kate

Függetlenül attól, hogy vegetáriánus vagy , ez a thai ihletésű salátarecept kielégítő és tápláló ebédet készít. A quinoának és a földimogyorónak köszönhetően rengeteg fehérjét tartalmaz, hogy jóllakjon. És mivel ropogós zöldségekből, például lilakáposztából, sárgarépából és hóborsóból készül a leveles zöldek helyett, így szuper jól eláll a hűtőben is. Ez ideális étkezési ebéd az irodába, mivel nem kell újra felmelegíteni.

2. Avocado Bacon Pulykacsomagolás

Forrás: Két borsó és a hüvelyük

Ha valami egyszerűre és könnyen csomagolhatóra vágysz, a klasszikus pulykapakolás mindig jó választás. Ebben a receptben mézes mustármártással tortillává tekerheted a deli pulykat, szalonnát, provolone-t, salátát, paradicsomot és avokádót, hogy extra ízfokozót kapj. Ez az a fajta ebéd, amit könnyedén összedobhatsz 10 perccel azelőtt, hogy reggel ki kell menned az ajtón.

3. Mediterrán fehérbab saláta

Forrás: Só és levendula

Ez a fehérjedús saláta recept a cannellini babot megdobja klasszikus mediterrán alapanyagokból mint az uborka, a kalamata olajbogyó, a koktélparadicsom és a feta sajt az optimális meleg időjárási ebédhez. Nem csak, hogy rendkívül egyszerű elkészíteni, de tele van tápláló összetevőkkel, amelyek a nap második felében tovább tartanak.

4. Kelkáposzta cézár saláta

Forrás: Szerelem és citrom

Bár a saláták egész évben nagyszerűek, valami a meleg időjárásban különösen étvágygerjesztővé teszi őket. Ezt a receptet klasszikus Caesar salátát alkot újra kelkáposzta, sült csicseriborsó és avokádó hozzáadásával a fehérje és a tápanyagok extra növelése érdekében. Tedd fel kedvenc Caesar-önteteddel és néhány házi krutonnal egy ízletes ebédhez, amely egész délután energikus lesz.

5. Zesty Lime garnélarák és avokádó saláta

Forrás: Vékony gomb

Ha szereti a tenger gyümölcseit, megszállottja lesz ennek a receptnek. A főtt garnélarákot, avokádót, paradicsomot, kockára vágott jalapenót és friss koriandert csípős lime öntetbe dobva egy olyan ebédet készítenek, amely egyformán frissítő, tápláló és kielégítő.

6. Hawaii Poke Bowl

Forrás: A Mozgás menü

Ha alacsony szénhidráttartalmú ebédreceptet keresel, a poke tálak a tökéletes megoldás. Ez a recept nemcsak egészséges AF, hanem paleo, gluténmentes és Whole30-kompatibilis is. Az elkészítéséhez öntsd fel az ahi tonhalat az umamiban gazdag szósszal, rétegezd egy kis rizs tetejére, majd add hozzá a választott feltéteket egy ebédhez, amely estén keresztül elégedett lesz.

7. Görög csirke rizstálak

Forrás: Jar of citrom

Ha Ön az a fajta ember, aki nem tud lemondani a szénhidrátokról, ez a görög rizses tál tökéletes alternatíva egy kiadós szendvics vagy tál tészta helyett. Mivel ropogós zöldségeket, például uborkát és paradicsomot, sült helyett sült csirkét és görög joghurtból készült házi tzatziki szószt igényel, tele van friss ízekkel és fehérjével, de evés után nem fogja lomhának érezni magát.

8. Krémes avokádós tonhal saláta

Forrás: A Mozgás menü

A hagyományos konyhai alapanyagokból, például tonhalkonzervből, lilahagymából, avokádóból, citromléből és olívaolajból készült, ez az a könnyed ebédrecept, amelyre szüksége van az életében. Ráadásul előre elkészíthető, és úgy, ahogy van, salátaágyon vagy szendvicsen fogyasztható.

9. Sült csirke Niçoise saláta

Forrás: Családi étel az asztalon

Ez a sült csirke Niçoise saláta mindent tartalmaz, amire szüksége van egy nagyon szükséges energialökethez a nap közepén. Sült csirkehússal és burgonyával, paprikával, kemény tojással, paradicsommal, olajbogyóval és világos citromos vinaigrette-vel ez az egyike azoknak az ebédrecepteknek, amelyeket érdemes megismételni.

10. Kaliforniai tekercs sushi tálak

Forrás: Főzés előkelő

A sushit általában nem szokták otthon elkészíteni, de ezt a dekonstruált változatot nem is lehetne könnyebben összedobni. A klasszikus kaliforniai tekercs ihlette, fűszerezett sushi rizst, rákot, norit, friss zöldségeket és sriracha majonézt kombinál. Tegyen mindent egy tálba, hogy élvezze kedvenc sushi ételeinek ízeit a meredek szállítási díj nélkül.

11. Fűszeres garnélarák Pesto Zoodle-val

Forrás: Egy csipetnyi Yum

Ez a recept lecseréli a hagyományos spagettit a cukkinis tészta javára, és citromos pesto szósszal és fűszerekkel megszórt párolt garnélarákkal egészíti ki. Nem csak elég könnyű enni napközben és melegebb időben, de az elkészítése is rendkívül egyszerű.

12. Görög citromos uborkás tészta saláta

Forrás: Saucy konyha

A hagyományos majonézes tésztasaláta helyett próbálja ki ezt a frissítő alternatívát. A citromos vinaigrette-be dobott apróra vágott zöldségek, feta és tészta keverékével ez elég ízletes ahhoz, hogy egész szezonban ebédeljem, és utána sem nehezedik.

13. Rukkola csirke saláta szőlővel

Forrás: A Mozgás menü

Ha olyan salátát keres, amely egyszerre friss ízű és fehérjével teli, akkor ez a recept segít. Ráadásul az előkészületek annyira minimálisak, hogy még a legforgalmasabb napjain is megteheti. Ha még több időt szeretne megtakarítani, használja fel a maradék grillcsirkét, vagy főzze meg a fehérjét előző este. Ezután egyszerűen dobd össze a felvágott csirkét félbevágott szőlővel, koktélparadicsommal és rukkolával, és öntsd meg krémes házi öntettel.

14. Avokádós tojássaláta

Forrás: Lexi tiszta konyhája

Ez az avokádós tojássaláta nemcsak laktatóbb, mint a hagyományos BLT társa, de szuper sokoldalú, és önmagában, szendvicsen vagy salátában is fogyasztható. Csak annyit kell tennie, hogy egy avokádót keményre főtt tojással pépesít, majd az apróra vágott szalonnát, paradicsomot és mogyoróhagymát a keverékbe dobja.

15. Bajai Gabonatál

Forrás: Főzés előkelő

Ez jól lekerekített gabonatál recept tökéletes könnyű ebéd a meleg időben. A rengeteg zöldség teszi szuperfrisssé ezt az ételt, míg a barna rizs és a quinoa egészséges adag szénhidrátot biztosít, amely motivációt és agyerőt ad ahhoz, hogy erősen zárja a napot.

16. Serpenyőben sült lazac Orzo salátával

Forrás: Díszítsük citrommal

A legtöbben úgy gondolják, hogy az ebédidőben elfogyasztott tészta fogyasztása automatikusan azt jelenti, hogy letargikusnak érzi magát a nap hátralévő részében. De mivel ez a recept tele van zöldségekkel, lazaccal és csípős vörösboros vinaigrette-vel, energiát ad, és nem lesz fáradt és kimerült.

17. Méregtelenítő saláta citromos gyömbér öntettel

Forrás: Méregtelenítés

Ha tápanyagban gazdag déli étkezést keres, ne keressen tovább. Az olyan összetevőkkel, mint a finomra vágott brokkoli, a reszelt vörös káposzta, a sárgarépa, a friss petrezselyem, a koriander és még sok más, ez a recept zöldségekkel teli energialöketet ad ebédidőben.

18. Keto tojástekercs egy tálban

Forrás: A Mozgás menü

Ez a tál tele van fehérjével, így hosszabb ideig telített marad, és nem tapasztalja meg azt a félelmetes, félelmetes délutáni zuhanást. Az olyan összetevőkkel, mint a paleo majonéz, a káposztasaláta és a darált sertés- vagy csirkehús, ez a könnyű, de laktató ebéd az egyik, amit érdemes felvenni az étlapra ebben a szezonban és azon túl is.

19. Olasz apróra vágott saláta

Forrás: @bakerbynature

Az olyan ízletes antipasto alapanyagokkal, mint a pepperoni és a provolone, a ditalini tészta, a római saláta és a cannellini bab, ez a könnyű ebéd lesz az új kedvence, ha olaszra vágyik. A tápláló összetevők sora elegendő ahhoz, hogy evés után még sokáig elégedett legyen.

20. Taco töltött paprika

Forrás: A Mozgás menü

Bár a taco soha nem rossz ötlet, néha extra jóllakottságot okozhat. Mivel azonban ez a taco recept a tortillát a kaliforniai paprika javára cseréli, továbbra is megtapasztalhatja az összes ízt, kivéve a fáradtságot.

21. Big Mac saláta

Forrás: Méregtelenítés

Egy lebontott gyorséttermi burger, ami kihagyja a zsemlét? Ne mondj többet. Ez a saláta sovány darált marhahúsból áll, amelyet egy könnyű Big Mac-ihlette szósszal öntenek le, és egy római, paradicsom, kockára vágott savanyúság és reszelt sajt ágyára helyezik. Így bűntudat nélkül élvezheti az összes gyorsétterem ízét.

22. Brokkoli és feta saláta

Forrás: HeinStirred

Az olyan összetevőkkel, mint a feta sajt, brokkoli, gránátalma és ropogósra sült hagyma, ez a recept rengeteg ízt és friss összetevőket tartalmaz. Bár a saláta önmagában is elegendő ahhoz, hogy eltartson, tetszés szerint tetszés szerint kiegészítheti fehérjével is.