20 egészséges nyári vacsora, amelyhez nem kell bekapcsolni a sütőt

Amikor kint 90 foktól északra van, és robban a klíma, az utolsó dolog, amit meg akarok tenni, az az, hogy feltekerem a sütőt. Elegendő pénzt költök arra, hogy nyáron a nem túlzottan 74 fokos hőmérsékleten tartsam otthonomat, így a vacsorafőzés közben felfűteni nem tűnik vonzónak. Ez a sütő nem kötelező kikötés azonban nagyon korlátozza a nyári vacsorareceptek lehetőségeimet. Persze, a saláták remek főzés nélküli vacsorák , de néha szükséged van valamire, ami egy kicsit lényegesebb – vagy esetleg olyannal élsz együtt, aki nem hiszi, hogy a saláták étkezésnek számítanak (Tudom, hogy nem én vagyok az egyetlen!). Akárhogy is, nem könnyű ízletes, kielégítő vacsorarecepteket találni a nyáron.

Annak érdekében, hogy hűvös maradjak anélkül, hogy minden este elvitelre kellene rendelnem, egy csomó egészséges nyári vacsorareceptet gyűjtöttem össze, amelyekhez nincs szükség sütésre, pirításra, pirításra vagy bármilyen más kemencében való főzésre. Ideje leporolni a lassú tűzhelyet, és kiteregetni a grillsütőt – ezeket a könnyű nyári vacsorákat mostantól szeptemberig meg kell ismételnie.

Könnyű vacsoraötletek forró nyári napokra

Szeretne ízletes nyári ételt felverni anélkül, hogy izzadna? Ezek az egyszerű, sütő nélküli receptek a kedvenceim a nyári vacsorákhoz:

Slow Cooker receptek:A lassú tűzhely a titkos fegyvered a könnyű nyári vacsorákhoz. Alacsonyabb hőmérsékleten, hosszabb ideig főzi az ételeket, így nem fogja túlpörgetni az AC-t. Ráadásul tökéletes az elkészíthető és felejtsd el receptekhez a mozgalmas nyári napokon. Gyors főzőlapos ételek:Ha mégis be kell kapcsolnia a kályhát, a lehető leggyorsabban meg kell tennie, hogy elkerülje a ház felmelegedését. Keressen olyan egyszerű recepteket, amelyek 30 percet vagy kevesebbet vesznek igénybe, hogy korlátozzák az égők bekapcsolásához szükséges időt. Kedvenc grillezés:A grill felgyújtása tökéletes megoldás, ha el akarja kerülni a sütő vagy a tűzhely használatát. A grillezett húsoktól a vegetáriánus kabobon át a pizzáig nagyon sok ételt készíthet grillen, finom eredménnyel. Hidegen tálalható ételek:Az olyan ételeket, mint a tésztasaláták , a szendvicsek, a pakolások és a tavaszi tekercsek, a legjobb hidegen tálalni – és gyakran alig vagy egyáltalán nem kell főzni. Ráadásul tökéletesek a nyári vacsorapartikhoz vagy a kerti főzésekhez.

1. Crockpot toszkán csirke

Forrás: A Cookie Rookie

Bár azt kívánjuk, hogy a nyár csak vakáció és pihenés teljen, valójában hihetetlenül mozgalmas évszak lehet. Az ehhez hasonló lassú tűzhelyre vonatkozó receptek nagyszerűek a zsúfolt napokon, mert egyszerűen bedobhatja a hozzávalókat, és folytathatja a teendők listáját, amíg a vacsora készül. Néhány óra elteltével egy finom krémes, ízes étel lesz, amit újra és újra el szeretne készíteni.

2. Sriracha lime tészta

Forrás: Mit főz Gaby

Ezeket a sriracha lime tésztákat a legjobb hidegen tálalni, és finoman frissítő nyári vacsoraötletet adnak. Ha fehérjét szeretne, tegye a tál tetejére grillezett csirkét vagy garnélarákot.

3. Mediterrán pulyka hamburgerek

Forrás: Költségvetési bájtok

A a mediterrán konyha friss, csípős ízei különösen jó ízű nyáron. Ezek a pulykaburgerek különleges ízűek, köszönhetően a pogácsás keverékhez aszalt paradicsomnak és fetának, valamint házi citromos kapros joghurtos szósznak a tálaláshoz.

4. Egyszerű Refried Bean Tostadas

Forrás: Szerelem és citrom

Ez a főzés nélküli nyári vacsora ötlet valóban nem is lehetne könnyebb. Egyszerűen töltse fel a boltban vásárolt tostada kagylókat olyan feltétekkel, mint a sült bab, avokádó és cotija sajt, hogy ízletes, kielégítő vacsorát kapjon, amelyet percekig tart.

5. Chili mangó nyári tekercsek

Forrás: Félig sült betakarítás

Az olyan trópusi ízek, mint a mangó, ideálisak a nyári időjáráshoz, különösen, ha chili szósszal párosul. Ezek a nyári tekercsek nagyszerűek egy menet közbeni ebédhez vagy egy könnyű vacsorához egész szezonban.

6. Mediterrán csicseriborsó saláta

Forrás: Downshiftology

Ez a recept egyszerű összetevőkből készült, de az íze minden, csak nem egyszerű. A mediterrán zöldségek és egy marék friss petrezselyem keveréke feldobja az ízprofilt, a feta sajt pedig ínycsiklandó krémességet ad. A csicseriborsóból származó fehérjével ez a kiadós vegetáriánus étel órákon át jóllaktat.

7. Koriander lime rizstálak

Forrás: Jar of citrom

Ha megszállottja a Chipotle koriander lime rizsének, ez a recept lehetővé teszi, hogy otthona kényelmében élvezze. Elkészítése rendkívül egyszerű, és nem kell külön fizetni a guacért.

8. Chicken Pad Thai

Forrás: A kakukkfű előtt

Ez a recept lehetővé teszi, hogy még gyorsabban készítse újra kedvencét az elvitelhez, mint amennyire szüksége van annak kézbesítéséhez. Ez a pad thai mindössze 10 percet vesz igénybe a tűzhelyen, így a vacsora készen lesz, mielőtt felmelegítené a konyháját.

9. Nyári gabonatál

Forrás: Mit főz Gaby

A gabonatálak a hétvégi alapanyagok az én háztartásomban, és ez a recept a tálak krémje. Friss őszibarackkal, uborkával, kukoricával, koktélparadicsommal és zöld istennői öntettel tele van szezonon belüli nyári termékekkel és ízekkel.

10. Cseresznyeparadicsomos tészta

Forrás: Egy pár főz

Ez a könnyű, frissítő étel a tökéletes nyári tészta recept. Nem nehezedik meg a sűrű, nehéz hozzávalókkal, és gyors és finom vacsorát készít.

11. 30 perces koreai marhahús és avokádó rizstekercs

Forrás: Félig sült betakarítás

Ha beleragadt az unalmas, unalmas vacsorareceptek kerékvágásába, ezeket a koreai marhahúsos és avokádós rizstekercseket ki kell próbálni. Fokhagymával, gyömbérrel, koreai chili pasztával és krémes sriracha szósszal tele vannak fűszerekkel és ízekkel.

12. Panzanella

Forrás: Foodie Crush

A Panzanella egy apróra vágott saláta Olaszországból, amely paradicsomot, uborkát, hagymát, kapribogyót, ropogós kenyeret és vinaigrettet kombinál, hogy ízletes salátát készítsen. Adjon hozzá egy kis burratát vagy szalonnát, hogy hihetetlen csavart adjon hozzá.

13. Burrata Caprese

Forrás: Díszítsük citrommal

A Burrata egy elsőrangú IMO sajt, és még jobb, ha érett paradicsommal, fűszernövényekkel, olajjal és ecettel párosítják. Tejszínes, édes nyári ételt készít, amit nem lehet felülmúlni.

14. Air Fryer mézes szezámmagos csirke

Forrás: Fit Foodie leletek

Ez a légsütő recept az általunk kedvelt ropogósságot hozza létre a sült ételekből, olajos olaj nélkül. A mézes szezámszósz ennek az ételnek a főszereplője, és többre vágyik majd.

15. Egg Roll egy tálban

Forrás: 40 kötény

Ha az elvitelre mindig van tojástekercs, de túlságosan megijedt ahhoz, hogy megpróbálja otthon megsütni őket, ez a recept neked szól. Egy tálban elhelyezett tojástekercs segítségével a tojástekercs minden ízét megkapja anélkül, hogy a forgatással vagy sütéssel kell bajlódnia.

16. Olasz préselt szendvicsek

Forrás: Ó, édes bazsalikom

A medencénél vagy a tengerparton eltöltött hosszú nap után semmi sem üti meg úgy, mint egy házi készítésű szendvics. Ha legközelebb a víz mellett tervez egy napot, hozza magával ezeket az olasz préselt szendvicseket. Hidd el, nem fogod megbánni.

17. Teriyaki marhahús és zöldségek

Forrás: Áldd meg ezt a rendetlenséget

Rengeteg fehérjével, zöldségekkel és 30 perc alatti főzési idővel ez egy ideális hétvégi recept . Rizs tetejére tálalva egy szuperfinom, gazdag ételhez.

18. Klasszikus csirke saláta

Forrás: A sós mályvacukor

Akár szüksége van a grillezés receptje vagy piknikezni, vagy csak egy egyszerű ételkészítési recept , próbáld ki ezt a csirke salátát. Mindössze 10 percet vesz igénybe, és négy adagot ad ki, így egész héten élvezheti (vagy megoszthatja, ha jól érzi magát).

19. Antipasto saláta

Forrás: Erin Clarke a Well Platedtől

Ez a saláta lényegében egy salátaágyon felszolgált fahéjas deszka, így ha csajozós sajtdeszka vagy, imádni fogod ezt a receptet. Nem igényel főzést és könnyen szállítható, így tökéletes munkaebédekhez vagy forgalmas éjszakai vacsorákhoz.

20. Csirke Kabob

Forrás: Kristine konyhája

Hivatalosan is itt a grillszezon, úgyhogy induljon ezekkel a színes csirkenyársakkal. Ezeket a legjobb a szabadban élvezni egy gyönyörű nyári estén.